阳逻这个“大女人”，把新洲包面开遍鄂东，还要推向全国！

春天

大女人

文：周宏友

大女人、小女人，界限在哪里？标准呢？！——题记

刘桂芳1983年出生在武汉市新洲区刘集乡陶刘村，幼时家庭困难，十七岁就去深圳一家鞋厂打工，两年后，鞋厂不景气裁员，返乡来到阳逻皮鞋厂做皮鞋。后来回新洲城关做中餐，三年后，亏损关门。然后又去广州的一家鞋厂打工三年。又回新洲城关摆摊做夜市。后来在阳逻做中介，在阳逻军安路做中餐，又捡了摊子。2018年，她创立武汉冠聚湘有限公司，主营鄂东特产——包面。现在发展到五家店面，员工近70余人。

图为：冠聚湘创始人刘桂芳

近20年时间，不断地在创业与失败中交替轮回，是块钢铁也散了架，何况是一名单枪匹马的弱女子，个中的艰辛旁人难以体会。

十七岁那年的夏天，刘桂芳第一次外出去深圳。汉口站前人山人海，霓虹灯闪烁，大汉口的繁华，让她目不接暇。站票到深圳需要十三个多小时。口袋里没有几个钱，饥渴难耐下了火车。

南国的都市，似乎没有深夜。车站广场叫卖声此起彼伏，冰激凌、高档汽水、女孩化妆品…

“姑娘！住店吗？干净、卫生、不贵…”刘桂芳一听价格，吓得伸舌头。如果住了店，第二天连吃饭的钱都没有。她只能在候车室眯一觉，直到天亮，小跑到深圳的打工市场找工作。

初进鞋厂，一切都是新鲜和好奇的。原来鞋子也可以像衣服一样，设计让人眼花缭乱。对于新手，一切都是从头开始。

刘桂芳一头扎进车间，虚心向老师傅学习，生产工艺技术进步很快，不到半年就出师，在技术上独当一面。后来因为技术突出，成为了品质管理人员。

由于市场不景气，老板不善管理，皮鞋厂垮了。刘桂芳只好回到阳逻皮鞋厂上班；回新洲开中餐馆；后来又去广州一皮鞋厂打工；新洲城关摆夜市摊；阳逻做中介、中餐馆，均告失败。这样折腾来折腾去，一般男人都会气馁。但刘桂芳眼里，没有放弃这个词。

图为：作家周宏友采访冠聚湘创始人刘桂芳

阳逻军安路那家餐馆，又因亏损而关门。2018年的元月，一场大雪肆虐着阳逻。残雪在军安路的角落，坚守了十多天。当刘桂芳把门面钥匙交给房东的时候，北风正起。房东不好意思地对她进行安慰：“慢慢来，你还年轻——”刘桂芳“嗯”了一声。看到街上的车水马龙，她不知脸上是冰冷的雨水多，还是泪水多。一次次的失败，一头次跌倒，就是钢铁男人也承受不了，何况是单枪匹马的弱女子。刘桂芳仰望远外的高楼大厦，看到远方璀璨的万家灯火，心里默念，在哪里跌倒，在哪里爬起来！

2018年，刘桂芳准备重新创业，但选项目非常揪心。

刘桂芳清楚地记得，当时为重新创业，特别的纠结。打工、创业，创业、打工，这样折腾了十几年，但内心里总有一种声音，在默默地劝告自己：你不能半途而废，你要坚持…

另一个自己也在跟自己谈心：作为一个年轻的女性，为工作、创业吃尽了苦头，就是一个大男人也经不起这样反复的打击。刘桂芳突然想到生活中常见的蟑螂，星爷口中打不死的小强，就是调侃蟑螂。蟑螂比人类还先生活在地球上，人类到现在也没有完全消灭蟑螂。蟑螂是打不死的，刘桂芳要向蟑螂学习，在创业路上，打不死，踩不烂，像男人那样去进取。

图为：刘桂芳展示她的手工包面

刘桂芳天生就有当厨娘的基因。五岁时就在家，垫着板凳，在灶台弄饭，炒的菜，父母、兄弟姐妹都说好吃。受到家人的夸奖后，五岁的她，很有成就感。

包面是鄂东地区的特色食品。北方水饺厚实，沉稳，口感偏咸。南方的馄饨皮薄馅鲜。包面集两种食品优点：皮厚薄适中，大小介于两者之间；肉馅粗细均匀，肥而不腻。集鲜香为一体，让人的味蕾得到特有的新感受，吃了还想再吃，乐不思蜀。

2018年冠聚湘有限公司成立，主营特色包面。现在发展到五家店铺经营，成为了鄂东地区的品牌小吃。刘桂芳正在研究新的产品，准备把包面推向全湖北，全中国。完成从小女人到大女人的蜕变，我们等着好消息。

图为：冠聚湘创始人刘桂芳热衷社会公益

来源：阳逻在线   文：周宏友

---

作者简介：

周宏友，武汉作家协会第六届签约作家，新洲区作家协会副主席，新洲区第五届政协委员，区民进会员、新联会会员、网联会会员，摄影家协会会员。曾出版《永不开启的QQ号》、《武汉新港传奇》等长篇小说。获武汉诗歌、小品奖，微电影巜灿烂的微笑》已上线，参加过湖北演员冲击央视春晚的小品创作。